Festspillmeny hos Vertshuset Røros
Torsdag 16. mars 2023, fra kl 17:00
Sted: Vertshuset Røros
Pris: 705,-
Vertshuset Røros inviterer til tre-retters middag med egen festspillmeny hver dag under Vinterfestspill i Bergstaden.
Vertshuset Røros er vår festspillrestaurant. Her serveres lokalmat i verdensklasse. Under Vinterfestspill i Bergstaden 2023 komponerer de en helt egen festspillmeny, som til og med endrer seg fra dag til dag.
Festspillmenyen serveres fra kl. 17:00 hver dag. Siste bordsetting er kl. 21:00. Du velger selv det tidspunktet som passer best for deg avhengig av hvilke konserter du skal på hvilke kvelder.
Fyll konsertpausene med kortreiste matopplevelser og gode menneskemøter.
Bestill bord!
Book ditt bord i god tid, her vil det kunne bli fullbooket ganske raskt.
Bestill bord: send e-post til restaurant@vertshusetroros.no
Oppgi: dato, klokkeslett og antall personer – og om dere ønsker å forhåndsbestille tre-retters Festspillmeny.
Eline Haugan Bordvik og Aleksander Storm er kjøkkensjefer på Vertshuset Røros. Eline hadde sin læretid som kokk på Credo i Trondheim og har blant annet jobbet på verdensberømte NOMA i København og deres popup restaurant i Mexico, og på Michelinrestauranten KOKS på Færøyene.
Aleksander har sin bakgrunn fra i Statholdergården hos Bent Stiansen, Ylajali i Oslo, 5 Stuer i Holmenkollen Park Hotel og Røst Teaterbistro i Trondheim. Nå har de slått seg ned på Elines hjemsted; nemlig i lokalmathovedstaden Røros
Vertshuset Røros
Med røtter tilbake til 1600-tallet byr Vertshuset Røros på 32 koselige hotellrom og 6 leiligheter midt i Røros sentrum. Kjøkkenet byr på smaksrike måltider med utgangspunkt i lokale råvarer og mattradisjon. Vertshuset ligger et steinkast fra Røros kirke, og dermed svært nært til de daglige kirkekonsertene og vandrekonserten KammersKommers.
Restauranten på Vertshuset Røros vil også i 2023 være vår festspillrestaurant med egenkomponert meny for anledningen.
Vertshuset Røros ligger i Rammgården i Kjerkgata på Røros. Tomta var bebygd på 1600-tallet, og på slutten av århundret kjøpte partisipant-familien Angell i Trondheim denne gården. Gården skiftet eier mange ganger opp gjennom årene, deriblant bergskriver Peder Hiort den eldre som kjøpte gården tidlig på 1700-tallet og Johan Nataniel Ramm som overtok i 1842. I 1988 ble Røros Turisthotell eier. I dag er Vertshuset Røros en del av Røros Hotell Gruppen.
